HMS kategorije - Healthy Meal Standard

Što su HMS kategorije?

HMS Kategorije imaju neizostavnu ulogu u procesu implementacije Healthy Meal Standarda, a označavaju primarno vrstu prehrane za posebne potrebe koju klijent želi ponuditi svojim korisnicima. To je ono što će korisnik, odnosno gost naprije vidjeti i što ćemu biti bitan korak u odlučivanju. 

Svaka Healthy Meal Standard kategorija sadrži informacije potrebne za prilagodbu prehrane u objektima koji poslužuju hranu; naziv, opis, okvira za hranjive vrijednosti, način posluživanja, pripreme hrane, dodatne informacije i reference.

Za implementaciju sustava Healthy Meal Standard potrebno je koristiti zadnju verziju norme iz 2020.godine, drugo izdanje, te prije postupka implementacije zatražiti implementacijski kod. Navedeni kod možete zatražiti samostalno kao klijent i odraditi implementaciju samostalno ili preko licenciranih konzultanata koji će vam pomoći u procesu implementacije.

HMS kategorije za skupine krajnjih korisnika

Svaki krajnji korisnik; hotel, restoran, škola, vrtić ili bolnica odabire kategorije ovisno o strateškoj odluci uprave, odnosno vlastitim idejama za rast i razvoj. Za svaku odabranu i certificiranu kategoriju objdktu će se dodjeliti jedna zdrava zvijezdica. „Healthy Meal Standard Healthy Stars“ su za korisnike vidljiva reprezentacija certifikacije Sustava Upravljanja Kategorijama Prehrane Healthy Meal Standard i potvrda sigurnosti, kvalitete i kvalitetne ponude prehrane za posebne potrebe.

Kako bi bili sigurni koje kategorije vam najbolje odgovaraju, kontaktirajte naše ovlaštene konzultante za Vašu regiju, kako bi vam pomogli odabrati najbolje za Vas.

• Kategorije VEGAN MENU, VEGETARIAN MENU, KINDERGARTEN MENU, KIDS MENU, SPORT MENU, GOLDEN AGE MENU i GENTLE MENU mogu se spojiti zajedno sa svim kategorijama CLINICAL GROUP i ALLERGY GROUP kako bi se stvorila nova kategorija. Prijedlog prilagodbe kategorije izrađuje organizacija ili ovlašteni konzultant. Ovako stvorena kategorija pripada grupi NEW HMS CATEGORY. Primjer je kategorije: LACTOSE FREE KINDERGARTEN MENU, koja označava prehranu za djecu koja imaju intoleranciju na laktozu.

HMS CLINICAL GROUP

  • HMS HEALTHY MENU: prehrana za osobe koje pate od šećerne bolesti tip 1 ili tip 2
  • HMS HEART MENU: prehrana za osobe sa posebnim prehrambenim potrebama: hiperlipoproteinemijom i arterijskom hipertenzijom
  • HMS GASTER MENU: prehrana za osobe sa žgaravicom, gastritisom, GERB-om
  • HMS PULMO MENU: prehrana za osobe koje boluju od plućne insuficijencije, KOPB
  • HMS OSTEO MENU: prehrana za osobe koje boluju od osteopenije i/ili osteoporoze
  • HMS FLEX MENU: prehrana za osobe koje boluju od reumatoidnog artritisa
  • HMS DIALYSIS MENU: prehrana za osobe koje se liječe hemodijalizom
  • HMS HEPAR MENU: prehrana za osobe koje boluju od masne jetre
  • HMS CHRON MENU: prehrana za osobe koje boluju od upalnih bolesti crijeva: kronova bolest i ulcerozni kolitis, stanje remisije
  • HMS GOUT MENU: prehrana za osobe koje boluju od uričnog artritisa, giht

HMS ALLERGY GROUP

  • HMS LACTOSE FREE MENU: prehrana za osobe sa koje imaju intoleranciju na laktozu
  • HMS DAIRY FREE MENU: prehrana za osobe koje su alergične na proteine mlijeka
  • HMS EGG FREE MENU: prehrana za osobe koje su alergične na proteine bjelanjka jaja
  • HMS GLUTEN FREE MENU: prehrana za osobe koje boluju od celijakije i alergije na pšenični gluten
  • HMS LOW GLUTEN MENU: prehrana za osobe koje imaju intoleranciju na gluten ili koje zbog načina prehrane žele smanjiti razine glutena u prehrani
  • HMS LOW HISTAMIN MENU: prehrana za osobe koje su alergične na histamin
  • HMS LOW NUT MENU: prehrana za osobe koje su alergične na orašaste plodove.

HMS LIFESTYLE GROUP

  • HMS VEGAN MENU: prehrana za osobe sa posebnim prehrambenim potrebama / navikama: osobama koje slijede veganski način prehrane
  • HMS VEGETARIAN MENU: prehrana za osobe sa posebnim prehrambenim potrebama / navikama: osobama koje slijede vegetarijanski način prehrane
  • HMS KINDERGARTEN MENU: prehrana za djecu vrtićke dobi
    (1-3 godine i 4-6 godina)
  • HMS KIDS MENU: prehrana za djecu školske dobi (7-9 god i 10-13 god)
  • HMS SPORT MENU: prehrana za rekreativne i profesionalne sportaše, odnosno osobe sa umjerenom do jakom reguliranom tjelesnom aktivnosti
  • HMS GOLDEN AGE MENU: prehrana za osobe starije životne dobi
  • HMS GENTLE MENU: prehrana za trudnice te ženama za vrijeme dojenja
  • HMS IMMUNO MENU: prehrana za osobe koje žele prehranom pozitivno utjecati na svoj imunitet
  • HMS SHAPE MENU: redukcijska prehrana za osobe koje žele smanjiti svoju tjelesnu masu
  • HMS LOW CARB HIGH FAT DIET MENU: prehrana za osobe koje konzumiraju prehranu sa smanjenim udjelom ugljikohidrata i povećanim udjelom masnoća

Novosti

Suspendiran certifikat osnovnoj školi Budaševo-Topolovac-Gušće

Suspendiran certifikat osnovnoj školi Budaševo-Topolovac-Gušće

Dana 30.05.2022., suspendirali smo certifikat osnovnoj školi Budaševo-Topolovac-Gušće u Sisku, zbog neizvršenja ugovornih obaveza. Nakon podosta pokušaja da se škola uskladi s normom sustava za upravljanjem kategorijama prehrane Healthy Meal Standard HMS.SUKP.2020...

Održan CLIKIS i Healthy Meal Standard CHEF’S ACADEMY

Održan CLIKIS i Healthy Meal Standard CHEF’S ACADEMY

CLIKIS i Healthy Meal Standard CHEF'S ACADEMY je edukacija za kulinarske djelatnike osnovnih škola Grada Siska koja se održala 19.03.2022., godine u OŠ Braće Bobetko. Na CLIKIS i Healthy Meal Standard akademiji za kulinarske djelatnike, održalo se nekoliko teorijskih...

HMS podržavaju

Autorska prava © 2020, RED FORK i Healthy Meal Standard | Sva prava pridržana.
Pravilnik o privatnosti | Pravila o kolačićima